夏尽秋分日， 春生冬至时。 今日冬至。 冬至是冬季的第4个节气， 是二十四节气中的第22个节气。 也是“四时八节”之一。 所谓“四时”， 指的是春夏秋冬四季； 而“八节”， 则是立春、春分、立夏、夏至、 立秋、秋分、立冬和冬至。 冬至之时， 太阳直射南回归线， 北半球昼最短，夜最长。 并且越往北白昼越短。 过了冬至， 北半球白天开始逐渐变长， 所以有俗话说， “吃了冬至面，一天长一线。” 【冬至·三候】 一候蚯蚓结。 二候麋角解。 三候水泉动。 冬至是古代一个非常重要的日子， 有“冬至大如年”的说法。 冬至也被称为“亚岁”， “亚岁”即仅亚于“过年”。 在很多地方都有庆贺冬至的习俗， 而春节的脚步， 也渐渐近了。 饺子对于北方很多地区来说， 也许是最有仪式感的食物之一。 在冬至这天， 北方很多地方也是要吃饺子的。 “冬至到，家家户户吃水饺”， 一家人坐在一起， 吃着热气腾腾的饺子， 家的温暖， 也驱散了冬日的寒冷。 “家家捣米做汤圆， 知是明朝冬至天”， 在南方地区尤其是江南一带， 则比较盛行冬至吃汤圆， 取的是团圆之意。 而在四川、重庆一带， 冬至这天， 来上一锅热气腾腾的羊肉汤， 则是古老的风俗。 春生夏长，秋收冬藏， 冬至已至，且待春归。

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